Chateau Les Bories Bordeaux AOC - GAEC Geneste Freres

Chateau Les Bories Bordeaux od GAEC Geneste Freres z Bordeaux má vo vírivom pohári jasne fialovú farbu. Toto francúzske cuvée lichotí poháru nádherne výraznými tónmi čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, sliviek a čučoriedok. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

V chuti začína Chateau Les Bories Bordeaux od GAEC Geneste Freres nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 0,4 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Chateau Les Bories Bordeaux na podnebí výnimočne svieže a živé. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a moruše.

Vinifikácia vína Chateau Les Bories Bordeaux spoločnosťou GAEC Geneste Freres

Základom prvotriedneho a úžasne vyváženého cuvée Chateau Les Bories Bordeaux by GAEC Geneste Freres je hrozno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš. Po dokončení sa víno Chateau Les Bories Bordeaux starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo GAEC Geneste Freres Chateau Les Bories Bordeaux

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, k osso buco alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Couleurs d'Aquitaine