Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape Blanc od Vieux Télégraphe z údolia Rhôny má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Pri vírení pohára je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V nose tohto bieleho vína Vieux Télégraphe sa objavujú všetky druhy kumkvátov, citrónov, grapefruitov a limetiek.

V chuti začína Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe nádherne suché, chytľavé a aromatické. Toto hodvábne biele víno je vyvážené a mnohotvárne a na jazyku sa prezentuje ako hodvábne víno. V závere toto víno z údolia Rhôny, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší značnou dĺžkou. Znovu sa objavia tóny grapefruitu a čerešňového kvetu.

Vinifikácia vína Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Hrozno Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc a Roussanne je východiskom pre prvotriedne a úžasne vyvážené cuvée Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe. Châteauneuf-du-Pape Blanc je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto biele víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Châteauneuf-du-Pape Blanc ešte 9 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtom a mätovým pestom.

Ocenenia pre Châteauneuf-du-Pape Blanc z Vieux Télégraphe

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto biele víno z Vieux Télégraphe môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 bodov
• Wine Spectator - 95 bodov

• Več izdelkov iz Vignobles Brunier