Chemin de Moscou IGP - Domaine Gayda

S Domaine Gayda Chemin de Moscou vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne organické červené víno. Tu sa odhalí nádherne hustá, svetločervená farba. Pri malom pohybe do strán pohár s červeným vínom odhalí na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak mu v pohári vínovým krútením dodáte trochu vzduchu, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Domaine Gayda ponúka vôňu fialiek, šeříku, černíc, čučoriedok a moruší, ktorú dopĺňa garrigue, orientálne korenie a čierny čaj. Domaine Gayda Chemin de Moscou sa znalcovi prezentuje ako nádherne suché víno. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente špičkových vín. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne zamatová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Chemin de Moscou pohladí chuťové poháriky zamatovým pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. V závere toto zrelé víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čučoriedok.

Vinifikácia Domaine Gayda Chemin de Moscou

Toto silné červené víno z Francúzska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrôd hrozna Cinsault, Grenache a Syrah. Chemin de Moscou je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine Gayda Chemin de Moscou

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k zelenine. Je ideálnym doplnkom k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

Ocenenia pre Chemin de Moscou z Domaine Gayda

Toto víno z Cotes du Roussillon nás nielen presvedčilo, nie, dokonca aj známi kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia ročníka 2016 patria

• Mundus Vini - zlato
• Wine Spectator - 91 bodov

• Več izdelkov iz Domaine Gayda