Cuesta de los olivos Godello - Finca Míllara

Vo farby sa Cuesta de los olivos Godello z vinárstva Finca Míllara v pohári prezentuje žiarivo svetložltým odtieňom. Vôňa tohto bieleho vína Finca Míllara odhaľuje množstvo broskýň, hrušiek a zrelých jabĺk.

Cuesta de los olivos Godello z Finca Míllara je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí uprednostňujú suché vína. Napriek tomu však nepôsobí stroho ani drsne, ako by sa to pri víne tohto typu dalo očakávať. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Cuesta de los olivos Godello podnebí zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto bieleho vína z regiónu Galícia, presnejšie z Ribeira Sacra DO, zaujme peknou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje bridlica a žula.

Vinifikácia Finca Míllara Cuesta de los olivos Godello

Toto biele víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Godello. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny profil z vinárstva Finca Míllara sa použilo iba to najlepšie hrozno. V Galícii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z bridlice a žuly. Bobule pre toto španielske biele víno sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zberajú výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám pre Cuesta de los olivos Godello z Finca Míllara

Toto španielske biele víno sa perfektne hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, omelete s lososom a feniklom alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Finca Míllara