Das Kreuz trocken - Rings

Silný Das Kreuz z domu Rings svieti do pohára hustou karmínovou červenou. Po prvom stočení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Falcka zaujme tónmi čiernej čerešne, višne morello, moruše a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa škorica, perníkové korenie a čierny čaj.

V chuti sa Das Kreuz von Rings otvára príjemne suché, chytľavé a aromatické. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Falcko zaujme výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou piesku a štrku.

Vinifikácia vína Das Kreuz from Rings

Základom mohutného vína Das Kreuz from Palatinate je hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Saint Laurent. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na piesočnatých a štrkových pôdach. Das Kreuz je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Das Kreuz zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre Das Kreuz von Rings

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Weingut Rings