Diapiro Roble Alicante DO - Bodega de Pinoso

Silný Diapiro Roble Alicante z vinárstva Bodega de Pinoso steká do pohára v hustej purpurovej červeni. Vôňa tohto červeného vína Bodega de Pinoso predstavuje všemožné tóny černíc. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malom drevenom sude sa pridávajú ešte čokoláda, červené ríbezle a eukalyptus.

Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicante presviedča svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s obsahom 7,7 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá od vína v vyššej základnej cenovej kategórii očakávať, tento Španiel očarí napriek svojej suchosti dokonalou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Tento zamatový červený vínny sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohovrstevne. Ovocná kyselina vína Diapiro Roble Alicante je pritom nádherne zdržanlivá, vďaka čomu je toto víno mimoriadne hladké. V závere tento mladistvý vínny z regiónu Valencia napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černíc.

Vinifikácia vína Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicante

Toto silné červené víno zo Španielska je vyrobené z odrôd Merlot, Monastrell a Tempranillo. Po zbere sú hrozno okamžite dopravené do vinárstva. Tu sa selektujú a šetrne lisujú. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, až kým sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlám k Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicante

Toto španielske červené víno sa ideálne hodí ako sprievodca k celej rade skvelých jedál, ale je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Bodega de Pinoso