Vína Monastrell - dobre štruktúrovaný partner

Po celom svete sa vinári snažia pestovať hrozno so silnou šupkou, ale iba ideálne podmienky odhalia pravý ovocno-korenistý charakter Monastrell. Podmienky, aké zažili vína Monastrell na VINELLO. Doprajte si neodbytný temperament Španielska a objavte plné červené vína a živé ružové vína vyrobené z natívnej odrody hrozna Monastrell.

Či už Monastrell alebo Mouvèdre - hlavná vec je zábava

Odroda hrozna Monastrell pochádzajúca zo Španielska je doma v juhovýchodných oblastiach od Alicante po Albacete po Valenciu. Celý potenciál červeného vína Monastrell sa odvíja na celkových viac ako 60 000 hektároch hlbokých, vápenitých pôd, na ktoré silno svieti slnko a vytvára vysoké teploty. Táto odroda hrozna, ktorá je dosť náchylná na choroby, ale po úplnom dozretí je silná a trochu horká, sa pestuje po celé storočia. Odtiaľ pochádza aj arabské meno Monastrell - monasterio, čo znamená kláštor. Francúzsky názov Mouvèdre, ktorý je tiež známy v Nemecku, pochádza zo španielskeho prístavného mesta Morvedre - dnes Sagunto - z ktorého pochádzali vína a hrozno do Francúzska. Na rozdiel od tmavočervených a plných červených vín zo Španielska sa na brehoch Rhôny vyrábajú aj kvetinové a čerstvo zvýraznené ružové vína z Mouvèdre. V obidvoch prípadoch sa Monastrell vyskytuje hlavne ako zmesový partner, ktorý obohacuje cuvée o dobre zabudované triesloviny a štruktúru. Vinári však tlačia aj na Monastrell v Austrálii, USA a Južnej Afrike, aby neskôr vytvorili takzvané GSM v cuvée so Syrah a Grenache. Jedna odroda hrozna, veľa možností - aromatické víno Monastrell zreje na celom svete pre vaše potešenie.

Monastrell - španielsky charakter, tradičná chuť

Monastrell je veľmi žiadaný ako súčasť cuvée. Ako jedna z najrozšírenejších odrôd hrozna v Španielsku a vína z Mouvèdre, ktoré sú zriedka jednodruhové, plné a tmavočervené víno ponúka množstvo výrazných korenistých aróm. V kytici dominujú predovšetkým čierne bobule, ako sú černice, slivky a čerešne. Výsledok je zaoblený a mäsitý s výraznými trieslovinami, vylepšený nuansami korenia a cassisu, rovnako ako po dlhšom skladovaní, divine a koži. Červené vína Monastrell sú často bohaté na alkohol a ponúkajú dobrý potenciál starnutia. Po rokoch vo fľaši sa z vína vyvinie zložité telo s divokými arómami. Optimálne vlastnosti, ktoré v kombinácii so spoločnosťami Syrah, Grenache a Tempranillo vedú k elegantnému celku.

Pestovateľské oblasti vína Monastrell

Horúce leto, mierne zimy - ideálne pre neskorú dozrievanie pôvodnej odrody hrozna Monastrell. Dostatočný prísun vody a zníženie výnosu sú nevyhnutné pre to, aby hrozno využilo celý svoj potenciál. Stredomorské podnebie od Alicante na juhovýchode po Barcelonu na severovýchode ponúka ideálne podmienky. Pôdna zmes s podielom hliny, vápna, spraše a piesku poskytuje hlbokú a voľnú pôdu. Monastrell si teda užíva svoj čas na južne orientovaných kultivačných plochách vo vnútrozemí, kým na jeseň úplne nedospeje. Monastrell je popredná odroda v pestovateľských oblastiach Alicante, Jumilla, Almansa a Yecla a dostatok priestoru nachádza aj v Katalánsku.

Vo Francúzsku dosahuje najlepšie výsledky Mouvèdre v Bandole, ktoré s množstvom ovocia tvoria hlavnú časť zhromaždenia. Monastrell si však našiel trvalé miesto aj v cuvée GSM ako Mataró, na slnkom zaliatych miestach južnej Austrálie. Originálny charakter plného ovocia spojený s harmonickými trieslovinami a silnou štruktúrou dáva vinárom ideálnu zmes pre elegantné a silné červené vína, ktoré vinárska scéna objavuje čoraz viac.

Naše odporúčanie spoločnosti VINELLO

MO Monastrell Alicante DO - Sierra Salinas

Mo Monastrell Alicante vyzařuje 85% ovocných aróm Monastrell po jahodách a čiernych čerešniach, ktoré dotvára Cabernet Sauvignon a Grenache. Priamo z letiska D.O. Vinice, ktoré sú staršie ako 20 rokov a vyhľadávajú slnko až vo vzdialenosti 650 metrov, pochádzajú z Alicante. Výsledkom sú pikantné a šťavnaté tóny, ktoré sú podčiarknuté 4-mesačným zrením vo francúzskom dubi. Podávajte toto najlepšie kúpené červené víno Monastrell so španielskymi tapas alebo nechajte víno na chvíľu vyzrieť - vaše chuťové bunky vám poďakujú.

Fuerza Jumilla DO - Ego Bodegas

Nádherná čerešňovo červená farba s fialovými odleskami už naznačuje ovocné arómy, ktoré okamžite potvrdzuje vôňa. V kombinácii s dymovými odtieňmi a vynikajúco integrovanými tanínmi ponúka Fuerza z modelu Jumilla DO rafinovanú zmes produktov Monastrell a Cabernet Sauvignon. Intenzívna a vysoko alkoholová Fuerza od Ego Bodegas, zasadená a pestovaná podľa miestnych gobelínových školení a starostlivo vyberaná a vinifikovaná, zreje v barikových sudoch 12 mesiacov. Ego Bodegas vytvára ovocné a elegantne štruktúrované španielske červené víno, ktoré je ideálne ako príloha k jedlu ku grilovanému mäsu, údeným rybám a plesňovému syru.

Zaujímavé fakty o Monastrelle

Čo je Monastrell?

Monastrell, tiež známy ako Mouvèdre alebo Mataró, je autochtónna odroda hrozna v Španielsku, z ktorej sa vyrábajú červené a ružové vína. Ako súčasť mnohých cuvée je Monastrell veľmi populárny a ponúka asamblážové a ovocné komponenty. V Španielsku je Monastrell jednou z najdôležitejších odrôd viniča, ale vo veľkom sa pestuje aj vo Francúzsku, najmä v Bandole, Austrálii a Amerike.

Aká je ideálna teplota na pitie pre víno Monastrell?

Optimálna teplota na pitie pre vína Monastrell je medzi 15 a 18 ° C.

Ako dlho môže byť Monastrell uložený?

Najlepšie vína Monastrell, aj keď sú pripravené na konzumáciu za mlada, majú dobrý potenciál starnutia a ťažia zo skladovania až 8 rokov. Skladovacie miesto by malo byť chladné, tmavé a odolné voči teplote. Fľaša by mala byť uložená vodorovne.

Ako dlho je možné uchovávať otvorenú fľašu Monastrellu?

Otvorená fľaša červeného vína Monastrell sa môže uchovávať až 7 dní, v závislosti od obsahu, za predpokladu, že je uzatvorená a uložená v chladničke. Trvanlivosť sa však skracuje v závislosti od úrovne naplnenia - čím menej, tým kratšie. Napoly plná fľaša preto vydrží iba 4 dni.

S čím sa spája červené víno Monastrell?

Silné vína Monastrell ladia s grilovanými alebo dusenými mäsovými jedlami, ako aj so zrelým tvrdým syrom. Svieži charakter ovocno-koreneného vína Monastrell je vhodný aj k výdatným jedlám s divinou a jahňacím mäsom alebo k chilli.

Nakupujte lacné vína Monastrell online

Dlho podceňovaný a teraz opäť veľmi obľúbený - odroda hrozna Monastrell otvára nespútanú španielsku vinohradnícku vášeň so sýtočerveným telom. Zažite najlepšie vína Monastrell zo Španielska na VINELLO. Dali sme dohromady vynikajúci výber lacných a príjemných vín vyrobených z výkonnej odrody hrozna Monastrell, ktoré si môžete ľahko a bezpečne kúpiť online. objednajte si svoje obľúbené položky a využite našu klimaticky neutrálnu a poistenú dopravu. Nakúpte vína Monastrell podľa svojich potrieb a vyberte si z mnohých spôsobov platby. A naše someliérske rady sú vám k dispozícii, ak máte akékoľvek otázky alebo požiadavky. Objednajte si lacné vína Monastrell online už teraz a kupujte šťavnaté, suché červené vína a čerstvé ružové vína od ušľachtilého Monastrell