Senda de Leñadores Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

Vo fľaše v sude vyzretý Senda de Leñadores Vino de Pago z vinohradníckeho regiónu Aragón sa v pohári predstavuje hustou purpurovo, rubínovo červenou farbou. Prvá vôňa Senda de Leñadores Vino de Pago ukazuje tóny čučoriedok, sliviek a černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú aj tóny z vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno‑balzamové nuansy.

Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vínny sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo stroho, ale zaoblený a hebký. Na jazyku sa tento mohutný červený vínny vyznačuje mimoriadne zamatovou a hustou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Senda de Leñadores Vino de Pago na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý červený vínny z vinohradníckeho regiónu Aragón napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Toto mohutné španielske červené víno je cuvée z odrôd Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot a Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení dozrieva Senda de Leñadores Vino de Pago ešte niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Bodega Pago Aylés Senda de Leñadores Vino de Pago

Toto španielske červené víno by sa malo podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k penne s rukolou, ossobucu alebo husacej hrudi so zázvorovo‑červenou kapustou a majoránom.

Ocenenia pre Senda de Leñadores Vino de Pago od Bodega Pago Aylés

Toto víno z apelácie Cariñena DO neuchvátilo iba nás, ale aj uznávaní hodnotitelia vín ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami nájdeme:

• Guía Peñín - 93 bodov pre ročník 2017
• James Suckling - 91 bodov pre ročník 2017
• International Wine Challenge - 90 bodov pre ročník 2017

• Več izdelkov iz Bodega Pago Aylés