Douro Reserva - Castelinho

S Castelinho Douro Reserva sa do vínového pohára nalieva prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne žiarivú, rubínovo červenú farbu. Táto portugalská cuvée lichotí v pohári úžasne komplexnými tónmi agátu. Pridávajú sa k nim náznaky čokolády.

Na podnebí štartuje Douro Reserva od Castelinho nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento zamatový, hustý a mäsitý červený vínny sa na podnebí prezentuje vyrovnane a komplexne. V závere nadchne toto víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto napokon krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky agátu.

Vinifikácia Castelinho Douro Reserva

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vyrobené z odrôd Tempranillo a Touriga Nacional. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vínárstva. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Douro Reserva počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Douro Reserva od Castelinho

Zažite toto červené víno z Portugalska najlepšie temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, kačacej prsnej pečienke s cukrovými hráškom alebo ossobuco.

• Več izdelkov iz Castelinho