Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne - Plaimont

Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont z Gascogne v prezentovanej šplhétskovej sklene ukazuje žiarivú, purpurovú farbu. Buket tohto červeného vína z Gascogne očarí odtieňmi fialiek, černice a slivky. Ak ďalej skúmame aromatiku, pridá sa modrá čučoriedka.

Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont vyniká svojím priami, suchým chuťovým profilom. Bolo vyrobené s 7,5 gramami zvyšku cukru na fľaši. Ako sa od vína dá očakávať, tento Francúz samozrejme pri všetkej suchosti očarí jemnou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Vyvážené a vrstvené, tento hladký červený vín prezentuje na jazyku plnú harmóniu. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne na pokožke jazyka prejavuje mimoriadne sviežo a živé. Záverečný dojem tohto vína z vinárskej oblasti Gascogne, presnejšie z Côtes de Gascogne, je ocenený dobrou dlhšou dochuťou.

Vinifikácia Plaimont Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne

Táto vyvážená červená odroda z Francúzska sa vyrába z odrôd Merlot a Tannat. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vínnej pivnice. Tu sa selektuje a opatrne drví. Následuje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kMé.

Doporučenie na jedlo k Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne od Plaimont

Podávajte toto francúzske červené víno ideálne v teplote 15 - 18°C ako doplnok k ...

• Več izdelkov iz Plaimont Producteurs