El Macho Bobal Tempranillo - Benoit Valeria Calvet

El Macho Bobal Tempranillo z pera Benoita Valeriu Calveta z Valencie ponúka vo vínovom pohári žiarivú rubínovo červenú farbu. Prvý nos El Macho Bobal Tempranillo ukazuje nuansy višní. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Benoit Valeria Calvet El Macho Bobal Tempranillo sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto červené víno pritom nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to dalo očakávať pri víne nad hranicou 4 eur. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného červeného vína prezentuje príjemne ľahká a jemne roztápajúca sa. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa El Macho Bobal Tempranillo na podnebí prejavuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého červeného vína z regiónu Valencia napokon zaujme dobrým doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi ílom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína El Macho Bobal Tempranillo od Benoita Valeriu Calveta

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée El Macho Bobal Tempranillo od Benoita Valeriu Calveta sú hrozno odrôd Bobal a Tempranillo. Vo Valencii rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Hrozno na toto červené víno zo Španielska sa v čase optimálnej zrelosti zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovala ich aromatika. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže El Macho Bobal Tempranillo ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Benoit Valeria Calvet El Macho Bobal Tempranillo

Zažite toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k kuraciemu mäsu s citrónom a čili s bulgurom, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo k pikantnému jahňaciemu karí.

• Več izdelkov iz Benoit Valeria Calvet