Elgin Chenin Blanc - Off The Record

Elgin Chenin Blanc zaujme svojou žiarivo slamovožltou farbou. Vo vôni sa rozvíja buket sviežich aróm, ktorý pripomína zrelé jablká, hrušky a citrusové plody. To všetko dopĺňajú jemné kvetinové akcenty a náznak medu. Na podnebí tento vínny skvost nadchne svojou živou kyselinou, ktorá dokonale ladí s ovocnou sladkosťou. Svieži a aromatický záver dotvára chuťový zážitok.

Vinifikácia vína Elgin Chenin Blanc od Off The Record

Hrozno pre Elgin Chenin Blanc pochádza zo slnečných vinohradov v oblasti Elgin. Tam táto odroda rastie na ideálnych pôdach, na ktorých môže naplno rozvinúť svoj charakter. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnej zrelosti, aby sa vybrali len tie najlepšie bobule.

Po zbere nasleduje šetrné lisovanie a potom kvasenie v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. Tým sa zabezpečí zachovanie ovocných aróm. Zrenie prebieha takisto v nerezových tankoch, aby sa uchovala sviežosť vína.

Odporúčanie k jedlám pre Elgin Chenin Blanc od Off The Record

Elgin Chenin Blanc sa výborne hodí k rôznym pokrmom. Tu je niekoľko odporúčaní:

• 1. Čerstvý šalát s citrusovým dresingom
• 2. Grilovaná ryba alebo morské plody
• 3. Kuracie mäso v ľahkej omáčke
• 4. Vegetariánske jedlá s krémovými omáčkami

Vychutnajte si Elgin Chenin Blanc ako aperitív alebo pri príjemnom večeri s priateľmi. Toto víno vnesie radosť do každého pohára.

• Več izdelkov iz Off The Record