Epoch Imiglikos rot - Douloufakis Winery

Epoch Imiglikos červené je kvalitné červené víno z vinárstva Douloufakis, ktoré očarí svojou hlaďou textúrou a bohatými arómami. Farba ukazuje intenzívnu, hlbokú rubínovo červenú, ktorá už v pohári vzbudzuje pozornosť. V nose tento víno rozvíja nádherné bouquet ovocných tónov červených bobúľ, sprevádzané nádychom korenených tónov a jemných kvetinových nuáns. Aromy pripomínajú zrelé čerešne, šťavnaté černice a subtílnu sladkosť, ktoré harmonicky uzatvárajú celkový dojem. Na podnebí sa Epoch Imiglikos červené prezentuje štruktúrované a plné. Hladké triesloviny obklopujú jazyk a zabezpečujú dlhodobý, elegantný záver. Rovnováha medzi ovocím a kyselinkou je dokonalá, čo zaručuje príjemný pôžitok.

Vinifikácia Epoch Imiglikos červené od Douloufakis Winery

Hrozno pre Epoch Imiglikos červené pochádza zo starostlivo vybraných viníc v jednej z najlepších pestovateľských oblastí Kréty. Vinice sa rozvíjajú za optimálnych podmienok, kde môžu profitovať z slnečného žiarenia a stredomorského podnebia. Zber sa vykonáva ručne, čím sa vyberajú iba najlepšie hrozno. Táto šetrná manipulácia zabezpečuje vysokú kvalitu vína. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a fermentácia prebieha za kontrolovaných teplôt. Pri tom sa šťava udržiava v kontakte so šupkami, čím sa zosilňuje aróma vína. Zrenie sa vykonáva v mixe tradičných dubových sudov a moderných nerezových tankov, čo víne dodáva jemnú komplexnosť. Tým získava Epoch Imiglikos červené svoje charakteristické tóny a pôsobivú hĺbku.

Odporúčania na jedlo k Epoch Imiglikos červené od Douloufakis Winery

Epoch Imiglikos červené je vynikajúci spoločník k rôznym jedlám. Vychutnajte si ho k:

• 1. Grilovanej jahniatine s bylinkami a cesnakom.
• 2. Jemným hovädzím steakom, ktorý je dokonale stredne prepečený.
• 3. Cestovinám s bohatou Bolognese omáčkou.
• 4. Ratatouille – francúzskej zeleninovej jedlo.
• 5. Zrelému syru Pecorino, ktorý chuť vína posilňuje.

• Več izdelkov iz Douloufakis Winery