Erben Auslese edelsüß - F. W. Langguth Erben

Der Erben Auslese edelsüß aus der Feder von F. W. Langguth Erben aus Rheinhessen offenbart im Glas eine brillante, goldgelber Farbe. Die erste Nase des Erben Auslese edelsüß offenbart Nuancen von Aprikosen, Rosinen und Grapefruits. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Erben Auslese edelsüß kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Erben Auslese edelsüß am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Rosinen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Erben Auslese edelsüß für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Erben Auslese edelsüß von F. W. Langguth Erben

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Ossobuco oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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