Sparklin' Secco - Weingut Dr. Koehler

Ľahkonohý Sparklin' Secco z vinárstva Weingut Dr. Koehler vteká do pohára s brilantnou svetložltou farbou. Toto vyzreté biele víno navyše lichotí oku zlatistožltými odleskami. Vôni tohto bieleho vína z vinárstva Weingut Dr. Koehler sa odhaľuje rozličné mango, grapefruit, ananás, guava a limetka. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú ďalšie arómy, ako škorica, kakaové bôby a horká čokoláda.

Weingut Dr. Koehler Sparklin' Secco nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je, prirodzene, spôsobené aj jeho polosladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa textúra tohto ľahkého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Sparkling Secco na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento dobre skladovateľný z regiónu vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu a limetky.

Vinifikácia vína Sparklin' Secco z vinárstva Weingut Dr. Koehler

Elegantný Sparklin' Secco z Nemecka je cuvée, vinifikované z odrôd Kerner, Müller-Thurgau a Riesling. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu je triedené a opatrne odstopkované a pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Sparklin' Secco z vinárstva Weingut Dr. Koehler

Zažite toto biele víno z Nemecka ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievod k broskyňovo-marakujovému dezertu, hruškovo-limetkovej štrúdli alebo ostružinovo-smotanovému dezertu.

• Več izdelkov iz Weingut Dr. Koehler