Finca Enguera Blanco Valencia D.O. - Enguera

Ľahkonohá Finca Enguera Blanco Valencia D.O. Enguera žiari v pohári žiarivou zlatožltou farbou. Toto biele víno zo Španielska, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne výraznú vôňu kdoule, hrušky, hrušky nashi a jablka, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto suché biele víno z Enguery je to pravé pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Finca Enguera Blanco Valencia D.O. sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 1 gramom zvyškového cukru. Toto hodvábne biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Finca Enguera Blanco Valencia D.O. na jazyku pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Valencia napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Finca Enguera Blanco Valencia D.O. z Enguery

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Verdil. Na výrobu tohto výnimočne elegantného odrodového vína z Enguery bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno Finca Enguera Blanco Valencia D.O. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Enguera Finca Enguera Blanco Valencia D.O.

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálnym doplnkom k špargľovému šalátu s quinoou, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Bodegas Enguera