Mas Enguera Blanco Selección - Enguera

V sude dozrievajúce Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. z vinárskej oblasti Valencia sa v pohári prejavuje jasnou svetložltou zlatožltou farbou. Toto španielske cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny kdoule, hrušky nashi, jabĺk a hrušiek. Okrem toho sa objavujú aj tóny ďalšieho ovocia.

Toto suché biele víno z Enguery je niečo pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Víno Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. má k tomu veľmi blízko, pretože bolo vinifikované len s 0,7 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Valencia je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Enguera Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O.

Hrozno Sauvignon Blanc, Verdil a Viognier je východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne vyvážené cuvée Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. z Enguery. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa ekologicky vyrobené víno Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Enguera Mas Enguera Blanco Selección Valencia D.O.

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cestovinám s klobásovými knedľami, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Bodegas Enguera