Flor Innata Rueda DO - Valdecuevas

Flor Innata Rueda z vinárstva Valdecuevas z Kastílie a León ponúka v pohári žiarivo svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Kastílie a León presviedča arómami manga, guavy, nektárinky a papáje. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa tóny slnkom prehriateho kameňa a lesnej pôdy.

Toto španielske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo fľašované s obsahom zvyškového cukru 3,7 gramu. Ako sa dá prirodzene očakávať pri víne z vyššieho cenového vstupu, aj tento Španiel očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou harmóniou. Chuť nevyžaduje nutne veľa cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Flor Innata Rueda na podnebí odhaľuje úžasne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Kastília a León, presnejšie z Rueda DO, nakoniec nadchne peknou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Valdecuevas Flor Innata Rueda

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Flor Innata Rueda od Valdecuevas sú hrozno odrôd Sauvignon Blanc a Verdejo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Flor Innata Rueda niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Flor Innata Rueda od Valdecuevas

Toto španielske biele víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pórkovej polievke, zemiakovej panvici s lososom alebo wokovej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Valdecuevas