Gigondas - Domaine E. Guigal

Gigondas z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny sa v pohári prezentuje hustou fialovou červenou farbou. Pri malom pohybe pohárom do strany sa na okrajoch červeného vína objaví očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných okienkach na okraji pohára. Vôňa tohto červeného vína z údolia Rhôny zaujme nuansami černíc, moruše, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim borievka, zelené korenie a stredomorské bylinky.

Gigondas z Domaine E. Guigal je dobrou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od špičkového vína. V chuti je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hodvábna a mäsitá. V závere toto skladovateľné červené víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Domaine E. Guigal Gigondas

Silný Gigondas z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozbijú. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Gigondas z Domaine E. Guigal

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz E. Guigal