Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Pohár na červené víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo-červený odtieň. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose tohto červeného vína Miguel Torres sa prejavujú všetky druhy čučoriedok, čiernych čerešní, džemov, čiernych ríbezlí a černíc. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako sú slnkom prehriata skala, škorica a lesná pôda.

V chuti sa Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum od Miguela Torresa otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto husté a hodvábne červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. V závere toto zrelé červené víno z vinárskej oblasti Katalánska poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a moruše. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou bridlice a vápenca.

Vinifikácia Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum

Toto mohutné červené víno zo Španielska sa vyrába z odrôd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Katalánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a bridlicovej pôdy. Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčané jedlo pre Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum od Miguel Torres

Toto červené víno zo Španielska by sa malo ideálne podávať pri teplote 15 - 18 °C s rukolovými penne, zeleninovým kuskusom s hovädzími mäsovými guľkami alebo kačacími prsiami s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Miguel Torres