Grand Cru Classé Saint-Émillion AOC - Château Laroque

Grand Cru Classé Saint-Émillion, ktorý zrel v sudoch, z vinohradníckej oblasti Bordeaux sa vo fľaši prezentuje žiarivo purpurovočervenou farbou. Vôňa tohto červeného vína Château Laroque odhaľuje najmä višne a slivky. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu v malom dubovom sude sa pridávajú ďalšie arómy, ako sú minerály, sladké drievko a koža.

Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vínny sa nikdy nejaví hrubý alebo strohý, ale zaoblený a zamatový. Na podnebí pôsobí toto hutné červené víno vyvážene a mnohovrstevnaté. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux, presnejšie zo Saint-Émilionu, nakoniec zaujme pozoruhodnou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd bohatých na vápenec a íl.

Vinifikácia Grand Cru Classé Saint-Émillion z Château Laroque

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Grand Cru Classé Saint-Émillion z Château Laroque sú hrozno odrôd Cabernet Franc a Merlot. Hrozno rastie v oblasti Bordeaux za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovito-vápencových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 12-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Château Laroque Grand Cru Classé Saint-Émillion

Toto červené víno z Francúzska podávajte najlepšie pri teplote 15 - 18 °C ako sprievod k plneným paprikám, špagetám s paradajkovo-kapariovou omáčkou alebo k teľaciemu hrudnému mäsu s fazuľou a paradajkami.

Ocenenia pre Grand Cru Classé Saint-Émillion z Château Laroque

• Več izdelkov iz Château Laroque