L'Hospitalet de Gazin Pomerol AOC - Château Gazin

L'Hospitalet de Gazin Pomerol z vinárskeho regiónu Bordeaux sa vo fľaši prezentuje hustou purpurovou červeňou. Prvá vôňa L'Hospitalet de Gazin Pomerol ukazuje tóny černíc a sliviek. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno‑balzamové nuansy.

Na podnebí sa L'Hospitalet de Gazin Pomerol z Château Gazin otvára príjemne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento mohutný červený vínom vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Bordeaux, presnejšie z Pomerolu, napokon zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dozvuk je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd bohatých na íl.

Vinifikácia L'Hospitalet de Gazin Pomerol z Château Gazin

Východiskovým bodom pre túto prvotriednu a nádherne silnú zmes L'Hospitalet de Gazin Pomerol z Château Gazin sú hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Keď sú dokonale dozreté, hrozno pre L'Hospitalet de Gazin Pomerol sa zbiera výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v betóne pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre L'Hospitalet de Gazin Pomerol z Château Gazin

Tento Francúz by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Château Gazin