Grande Emotion Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

Grande Emotion Mont Baudile, vyzrievaný v sudoch z vinohradníckej oblasti Languedoc, sa vo pohári prezentuje žiarivou purpurovo-červenou až svetločervenou farbou. Navyše vykazuje farebný prechod do granátovočervenej. Cooperative Saint Saturnin Grande Emotion Mont Baudile nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s 9,1 gramu zvyškového cukru. Pri víne základnej kategórie to rozhodne nie je samozrejmosť, a tak tento Francúz napriek svojej suchosti očaruje najjemnejšou rovnováhou. Aróma totiž nemusí mať nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyvážený červený vínom prezentuje mimoriadne hustou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Grande Emotion Mont Baudile podnebie príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto vyzretého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Languedoc presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia Cooperative Saint Saturnin Grande Emotion Mont Baudile

Toto vyvážené červené víno z Francúzska je kupážou odrôd Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere sa hrozno ihneď dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno schované do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Grande Emotion Mont Baudile od Cooperative Saint Saturnin

Toto červené víno z Francúzska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k červeným cibuľiam plneným kuskusom a marhuľami, thajskému uhorkovému šalátu alebo k Boeuf Bourguignon.

Ocenenia pre Grande Emotion Mont Baudile od Cooperative Saint Saturnin

Toto víno z Languedocu neuchvátilo len nás, ale aj známi hodnotitelia vín mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami pre ročník 2016 nájdeme

• Concours Général Agricole - zlato

• Več izdelkov iz Cooperative Saint Saturnin