Grauburgunder Goldkapsel - Ellermann-Spiegel

Grauburgunder trocken Goldkapsel z Ellermann-Spiegel v Pfalzi žiari v pohári svetložltou farbou. Prvý dojem na nose je tropické ovocie, papája, marakuja, medový melón, tiež korenisté bylinky, z ktorých vystupuje náznak mäty. V chuti je toto nádherné palatínske Grauburgunder trocken Goldkapsel svieže, šťavnaté, vyvážené v sladkokyslých zložkách, s jemným minerálnym nádychom v pozadí. Záver poteší množstvom sviežosti, elegantný a príjemný v dochuti.

Vinifikácia Grauburgunder trocken Goldkapsel od spoločnosti Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel vinifikuje Pinot Gris dry Goldkapsel prevažne v nerezových nádržiach, aby obzvlášť jasne vynikla ovocnosť odrody. okrem toho 10 % vína dozrievalo v barikových sudoch, aby tento Pinot Gris získal mimoriadne zamatovú a navyše korenistú arómu.

Odporúčanie na jedlo a tip na ochutnávku pre Pinot Gris od Franka Spiegela

Vychutnajte si toto chutnébiele palatínskevíno  z vinárstva Ellermann-Spiegel najlepšie s morskými plodmi a rybami, s viedenským rezeňom, s bravčovými kotletami so šalviou alebo jednoducho sólo na terase či balkóne.

Ocenenia pre Pinot Gris Goldkapsel od Ellermann-Spiegel

Vinum: 89 bodov a "super cena" na rok 2019

"Samozrejme, tak ako v predchádzajúcom roku, Pinot Gris berie tortu, ako kvapky plné topenia, ktoré na rozdiel od mnohých iných Pinotov Gris nekončí v bujnej plnosti, ale má vnútorný kúsok, zostáva úderné. Dokonca aj ľudia, ktorí nie sú nevyhnutne fanúšikmi tejto odrody hrozna, by mohli konvertovať."

• Več izdelkov iz Weingut Ellermann - Spiegel