Grauburgunder trocken - Knipser

Suché Rulandské šedé od spoločnosti Knipser je nemecký prapôvod s tropickým nádychom. Už svojou farbou je tento palatínsky jack skutočnou silou. Slamovožltá farba tohto vína sa z pohára trblieta s ľahkými ružovými odleskami. Akonáhle spozorujete vôňu zrelého ovocia, ako je ananás, mango, marhuľa alebo papája, budete na ňu napojení a toto nemecké biele víno si jednoducho musíte vychutnať.

Mohutné telo vína Knipser Grauburgunder rozkladá celé podnebie so šťavnatou, ale nikdy nie ostrou štruktúrou a núti vás k ďalšiemu dúšku. Záver je dlhotrvajúci a nádherne lichotivý. Dokonca aj také jednoduché stavovské víno ako toto ukazuje neuveriteľnú úroveň VDP Knipser Estate, vďaka ktorej si vyslúžilo plné hodnotenie 5 z 5 od hodnotiteľov vín Eichelmann, Gault Millau a Vinum.

Vinifikácia Rulandského šedého z Knipseru

Toto palatínske Rulandské šedé pochádza z dvoch lokalít, ktorých pôdu charakterizuje hrubá vrstva spraše. Podložie tvorí vápenec, ktorý okrem klasickej ílovito-hlinitej sviežosti dodáva hroznu komplexnú mineralitu. Po zbere sa hrozno vinifikuje v nerezových nádržiach reduktívnym spôsobom, ktorý zdôrazňuje ovocie.

Odporúčanie na jedlo pre Knipser Pinot Gris

Toto suché biele víno z Nemecka sa hodí k rôznym jedlám alebo jednoducho sólo na terase. Šaláty, tapas alebo cestoviny, najlepšie s krevetami a trochou parmigiana, sa k suchému Rulandskému šedému od spoločnosti Knipser veľmi hodia. 

• Več izdelkov iz Weingut Knipser