Arómy 🍷 Moderne vyzrievanie v chladnej nádrži z ušľachtilej ocele dodáva vínu Gründerzeit Schieler jemne suchý, šťavnatý rosé charakter, jemnú malinovú arómu a osviežujúcu ľahkosť pri pití
🍽 Perfektne sa hodí k ľahkým aj sýtym jedlám, ako sú hydina, pikantné zapekané pokrmy alebo antipasti, a je tak ideálnym sprievodom k príjemným večerom
🇩🇪 Z viníc v Sasku v okolí Míšňa vyrába Weinhandwerk Meissen túto výraznú odrodovú kupáž z odrody Rulandské biele ako expresívne ružové víno QbA
Gründerzeit Schieler feinherb - Weinhandwerk Meissen
Nemecko Pripravené na odoslanie dnes, Dodacia lehota ca. 2-3 pracovné dni
balenie!
Viac informácií o Gründerzeit Schieler feinherb - Weinhandwerk Meissen
Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen sa v pohári trblieta v sýtej ružovej farbe s jemnými medenými odleskami. Oko upúta brilantná čírosť, ktorá už pri pohľade vyvoláva očakávanie prvého dúšku. Jemný viskózny závoj na okraji pohára podčiarkuje elegantný vzhľad tohto moderného vína Schieler zo Saska.
Vo vôni sa rozvíja intenzívny buket zrelých malín, červených ríbezlí a náznaku lesných jahôd. Jemné tóny granátového jablka, červeného grepu a kvetinového korenia dotvárajú celkový dojem. Ľahké nuansy čerstvo nakrájanej rebarbory a náznak citrusovej kôry prinášajú napätie a zdôrazňujú živý charakter.
Na podnebí sa Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen prezentuje ovocne, podnecujúco a precízne. Jemne polosuchý zvyškový cukor sa stretáva s jasnou, pevnou kyselinou a vytvára nádherne hravý pocit v ústach. Dominujú šťavnaté tóny malín a jahôd, sprevádzané červenými ríbezľami a náznakom broskyne. Stredne plné telo pôsobí príjemne osviežujúco, štruktúra je štíhla, jasná a priamočiara.
Textúra hladko kĺže po jazyku, zatiaľ čo kyselina dodáva ružovému vínu sviežosť a živelnosť. Jemný trieslovinový tón mu prepožičiava pevnosť a vytvára jemnú štruktúru bez toho, aby pôsobil dominantne. Záver je ovocný, ľahko korenistý a prekvapivo dlhý, s pretrvávajúcimi arómami malín a červeného citrusového ovocia.
Toto ružové víno pochádza z tradičnej vinohradníckej oblasti Sasko, presnejšie z regiónu Meissen. Základ z odrôd vytvára charakteristickú cuvée s výrazným vplyvom odrody Pinot Blanc, doplnenú ďalšími odrodami typickými pre tento región. Chladný pôvod ovplyvnený údolím Labe dodáva vínu eleganciu, sviežosť a jasný charakter.
- Farba vína: ružová, brilantná a intenzívna
- Štýl: moderný, jasný a ovocný
- Pôvod: Sasko, podoblasť Meissen
- Kategória vína: Q.b.A. ružové víno z Nemecka
- Spracovanie: nerezová nádrž pre maximálnu sviežosť
- Obsah alkoholu: 10,5 obj. %
- Kyselina: výrazná a jasná, približne 6,3 g/l
- Zvyškový cukor: jemne polosuchý, približne 10,8 g/l
- Intenzívne malinové a bobuľové arómy vo vôni aj na podnebí
- Jemná hra sladkosti a kyseliny so živou sviežosťou
- Štíhly, moderný štýl z údolia Labe
- Cuvée s výraznou zložkou odrody Pinot Blanc
- Spracovanie v nerezovej nádrži pre maximálnu ovocnosť
Minimalistický vzhľad fľaše dokonale ladí s jasným, moderným štýlom vína. Uzáver na skrutkovanie zachováva sviežosť a uľahčuje manipuláciu pri spontánnych chvíľach aj väčších stretnutiach s priateľmi.
Výroba vína Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen
Hrozno pre Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen pochádza z vybraných polôh v okolí Meissenu v saskom údolí Labe. Mierne podnebie s teplými letnými dňami, chladnými nocami a teplotu vyrovnávajúcim vplyvom Labe podporuje aromatické hrozno s jasnou sviežosťou. Pôdy sú rozmanité: mineralitu a jemný, priamočiary charakter vína formujú najmä zvetrané horniny, spraš a piesčité vrstvy.
Vinič rastie často na strmých polohách, ktoré si vyžadujú intenzívnu ručnú prácu a umožňujú presný výber hrozna. Cielené zatrávnenie vinohradov udržiava úrodu na nižšej úrovni, vďaka čomu hrozno dosahuje vysokú aromatickú koncentráciu. Zber prebieha selektívne v optimálnom čase zrelosti, aby sa dosiahol želaný pomer ovocnosti, sviežosti a mierneho obsahu alkoholu.
Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice Weinhandwerk Meissen. Nasleduje šetrné lisovanie, pri ktorom sa pre toto víno Schieler použije iba najkvalitnejšia časť muštu. Chladné kvasenie v nerezovej nádrži zachováva jemné ovocné arómy malín, jahôd a citrusov svieže a presné. Oxidácia je pri reduktívnom spracovaní výrazne obmedzená, vďaka čomu zostávajú zachované brilantná farba a jasná aromatika.
Spracovanie v nerezovej oceli podporuje moderný, ovocný štýl. Drevo ustupuje do pozadia a v centre pozornosti stojí charakter odrôd. Po kvasení víno krátko dozrieva na jemných kvasničných kaloch, čo mu dodáva mäkkú krémovosť a väčšiu výraznosť. Pivničný štýl Weinhandwerk Meissen sa opiera o jasnosť, precíznosť a príjemnú pitnosť bez preťaženej aromatiky či nadmernej sladkosti.
Finálna cuvée vzniká starostlivým spojením jednotlivých partií, ktoré spolu vytvárajú harmonický celok. Jemne polosuché doladenie elegantne pracuje s prirodzenou kyselinou a rozvíja pôvabnú hru sladkosti a kyseliny, vďaka ktorej je toto ružové víno také príťažlivé.
Odporúčania na podávanie vína Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen
Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen sprevádza ľahké aj sýte jedlá s hravou ľahkosťou. Šťavnatá ovocnosť a jemne polosuchý profil výborne ladia s množstvom pokrmov.
- Jedlá z hydiny, ako kuracie prsia, morčacia roláda alebo jemné kuracie špízy
- Predjedlá s údenou rybou, plamenný koláč so slaninou alebo syrové quiche
- Sýte obložené misy so šunkou a jemnými až stredne výraznými syrmi
- Ázijská kuchyňa s ľahkým korením a sladkokyslými zložkami
- Letné šaláty s bobuľovým ovocím, kozím syrom alebo karamelizovanými orechmi
Toto ružové víno sa hodí na uvoľnené večery na terase rovnako ako na slávnostné stretnutia. Ako aperitív pred jedlom prináša ovocný úvod, na záhradných oslavách alebo pri grilovaní presvedčí ako všestranný sprievodca. Aj pri pikniku na brehu rieky alebo na balkóne sa jeho pôvabná sviežosť rozvíja mimoriadne pôsobivo.
Optimálna teplota podávania je 8 až 10 °C. Vychladené ružové víno v pohári na biele víno ideálne zvýrazní jemné malinové arómy a živú štruktúru. V pohári sa víno rýchlo rozvíja a s miernym zvýšením teploty odhaľuje ďalšie nuansy červeného ovocia a jemného korenia.
Pre maximálny pôžitok sa odporúča kvalitný pohár na biele víno s mierne zaobleným tvarom. Tento profil pohára sústreďuje arómy a umožňuje, aby ružové víno pôsobilo na podnebí hladko. Mierne vychladená fľaša na stole zostane pomocou chladiča na víno príjemne svieža aj počas teplých dní.
Gründerzeit Schieler feinherb – Weinhandwerk Meissen je vhodné na okamžitú konzumáciu aj na krátke uskladnenie počas dvoch až troch rokov. Počas tohto obdobia si víno zachováva sviežosť a plnosť ovocných tónov. Skladovanie vo vodorovnej polohe na chladnom mieste chránenom pred svetlom, bez výrazných teplotných výkyvov, spoľahlivo uchová jeho kvalitu. Na spontánny okamih pôžitku tak bude vždy pripravená dokonale odpočinutá fľaša.
- Več izdelkov iz Weinhandwerk Meissen
Tvrdé fakty
