Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

S vínom Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz sa do pohára dostáva prvotriedne bio biele víno. Vo víre pohára prezentuje nádherne žiariacu, platinovo žltú farbu. Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované len s 2,3 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Rakúšan tak napriek svojej suchosti očarúva najjemnejšou harmóniou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa tento zamatový biely vínny prejavuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Dolné Rakúsko, presnejšie z Wachau, zaujme napokon krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Weingut Schmidl

Vyvážený Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Rakúska je jednoodrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Grüner Veltliner. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno zrie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je nakoniec stočené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz z Weingut Schmidl

Toto rakúske biele víno by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13°C. Skvele sa hodí ako sprievod k červeným cibuľám plneným kuskusom a marhuľami, špargľovému šalátu s quinoou alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Weingut Schmidl