Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

Vinárstvo Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC je prvotriedne biele víno. Odhaľuje nádherne hustú, platinovo žltú farbu. Po prvom stočení toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Vôňa tohto bieleho vína z oblasti Weinviertel zvádza tónmi pomela, papáje, manga a kumkvátu. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa perníkové korenie, vanilka a kakaové bôby, podporené vplyvom duba.

Toto rakúske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom 5,4 g zvyškového cukru. Ako sa od prémiového vína očakáva, toto rakúske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC lichotí mäkkým dojmom v ústach bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Weinviertel, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je podmanivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu a piesku.

Vinifikácia vína Pfaffl Winery Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC

Základom mohutného Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC z Weinviertlu je hrozno odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Weinviertel. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a ílovitých pôd. Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto rakúske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC

Toto biele víno z Rakúska pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, tekvicovým nákypom alebo kapustovým roládam.

Ocenenia pre Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC od Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2021 - London Wine Competition GOLD shelftalker
2021 - London Wine Competition GOLD
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Berliner Wein Trophy GOLD
2019 - wein.pur ****
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - ÖGZ Winner
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini GOLD
2019 - James Suckling 92 bodov
2019 - AWC SILVER
2018 - Savoir Vivre GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - AWC SILVER
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2017 - AWC Silver
2016 - Andreas Larsson 90 bodov
2015 - Selection ****
2015 - Falstaff 92 bodov
2014 - Parker 91 bodov
2014 - Falstaff 92 bodov
2013 - Weinwirtschaft 1. Platz
2013 - wein.pur ****
2013 - Vinaria 4,5 z 5

• Več izdelkov iz Weingut Pfaffl