Hampton Water 6,0l Methusalem - Gérard Bertrand

Hampton Water 6,0 l Methusalem – Gérard Bertrand sa v pohári prezentuje žiarivou lososovoružovou farbou s jemnými medenými odleskami. Veľká fľaša už pri nalievaní rozvíja intenzívnu vôňu zrelých jahôd a šťavnatých čerešní. Svieže citrusové tóny pripomínajú ružový grapefruit a krvavý pomaranč, zatiaľ čo jemné korenisté akcenty evokujú biele korenie a stredomorské bylinky. Na podnebí pôsobí toto rosé čisto a precízne, s elegantnou ovocnosťou a osviežujúcou sviežosťou. Textúra ponúka zamatovo hebký pocit v ústach, ktorý jemne obklopuje arómy.

Cuvée z odrôd Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah pochádza zo slnkom zaliatych polôh regiónu Languedoc-Roussillon v južnom Francúzsku. Vládne tu stredomorské podnebie s teplými dňami a chladnými nocami, ktoré dodáva ovociu výraznú intenzitu. Odrody sa harmonicky dopĺňajú: Cinsault prináša jemnosť a voňavú ľahkosť, Grenache šťavnatú bobuľovú ovocnosť, Mourvèdre hĺbku a korenistosť, zatiaľ čo Syrah dodáva štruktúru a jemné kvetinové tóny. Kyselina pôsobí živo, no je dobre integrovaná, triesloviny sú hodvábne a len decentne prítomné.

• Farba: žiarivá lososovoružová, jemné medené nuansy
• Arómy: jahoda, čerešňa, citrusové plody, stredomorské bylinky, jemná korenistosť
• Chuť: suchá, jasne štruktúrovaná, s dôrazom na ovocnosť
• Pocit v ústach: zamatový, jemný, a pritom osviežujúci
• Dochuť: stredne dlhá až dlhá, so slanou mineralitou a jemnou korenistosťou

Na podnebí sa Hampton Water 6,0 l Methusalem – Gérard Bertrand rozvíja vo viacerých vrstvách. Najskôr dominujú šťavnaté jahody a maliny, po ktorých nasledujú citrusové tóny a náznak bielej broskyne. Štruktúra zostáva priama a elegantná, s výraznou, no nie dominantnou kyselinou. V dochuti vystupujú korenisté tóny pripomínajúce bylinky garrigue, trochu tymianu a náznak ružového korenia. Cuvée predstavuje moderný štýl so stredomorským charakterom, ktorý prináša veľký pôžitok z pitia a dlho zostáva v pamäti.

1. Odrody: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
2. Pôvod: Languedoc-Roussillon, južné Francúzsko
3. Kategória: rosé víno, odrodové cuvée
4. Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
5. Objem fľaše: 6,0 l Methusalem / Impériale

Pôsobivá fľaša Methusalem predstavuje na každom stole výrazný prvok a podčiarkuje spoločenský charakter tohto rosé. Štýl pôsobí moderne, sviežo a zároveň náročne, s jasným dôrazom na ovocnosť, jemnosť a vyváženosť.

Výroba vína Hampton Water 6,0 l Methusalem od Gérarda Bertranda

Hrozno pre Hampton Water 6,0 l Methusalem – Gérard Bertrand pochádza zo starostlivo vybraných viníc v regióne Languedoc-Roussillon. Blízkosť Stredozemného mora prináša slnkom zaliate dni, zatiaľ čo chladnejšie nočné vetry poskytujú viniču príjemné osvieženie. Táto kombinácia podnebia zachováva sviežosť ovocia a dodáva vínu precíznu aromatiku. Pôdy sa líšia od vápencových terás cez bridlicu až po íl, čo rosé dodáva jemné minerálne napätie.

Zber prebieha prísne selektívne, aby sa získalo iba úplne zrelé a aromatické hrozno. Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah sa do pivnice dostávajú oddelene, aby každá odroda dosiahla optimálny čas zrelosti. Po zbere putuje hrozno rýchlo do lisu, kde šetrné priame lisovanie zachováva jemnú farbu a delikátne ovocné arómy. Mušt odpočíva v chlade, aby sa kal prirodzene usadil.

Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Vďaka tomu sa svieže arómy jahôd, citrusových plodov a kvetinových tónov prejavujú jasne a výrazne. Šetrné zrenie na jemných kvasničných kaloch dodáva rosé ďalšiu textúru a charakteristický zamatový pocit v ústach. Drevo tu nie je v popredí, dôraz sa kladie na čistotu ovocnosti a krištáľovo jasnú štruktúru.

Gérard Bertrand presadzuje štýl, ktorý spája stredomorskú radosť zo života s precíznosťou vo vinárstve. Každej odrode sa venuje individuálna pozornosť, aby naplno rozvinula svoje špecifické prednosti. K finálnemu cuvée dochádza až po pokojnej fáze zrenia, keď vinár rozpozná ideálnu rovnováhu medzi ovocnosťou, sviežosťou, korenistosťou a štruktúrou. Výsledkom je rosé s medzinárodným renomé, ktoré osloví náročných milovníkov vína a zároveň ponúka bezstarostnú ľahkosť.

Odporúčania na podávanie Hampton Water 6,0 l Methusalem – Gérard Bertrand

Hampton Water 6,0 l Methusalem sa výborne hodí k širokej škále ľahkých jedál svetlej farby. Toto rosé je ideálne k stredomorským predjedlám, antipasti s marinovanou zeleninou, grilovaným krevetám alebo mušľám svätého Jakuba. Aj pri sushi, sashimi a jemných rybacích carpacciách naplno rozvíja svoj aromatický potenciál.

• Perfektné k letným šalátom s kozím syrom alebo fetou
• Ako sprievod ku grilovanej hydine a jemným jedlám z teľacieho mäsa
• Výborne sa hodí k cestovinám s morskými plodmi alebo ľahkou paradajkovou omáčkou
• Jemný kontrast k tapas, olivám, aioli a marinovaným morským plodom

Pôsobivá fľaša Methusalem je ideálna na mimoriadne príležitosti. Či už ide o letnú párty, svadbu, narodeniny, plážovú oslavu alebo exkluzívne lounge podujatie, toto rosé vytvorí štýlový vrchol večera. Veľkosť fľaše priam nabáda k zdieľaniu s priateľmi a rodinou a bez námahy sprevádza celý večer plný príjemných chvíľ.

Pre ideálny pôžitok z pitia sa odporúča servírovacia teplota približne 8 až 10 stupňov Celzia a podávanie v elegantne tvarovaných pohároch na biele víno. Ovocné arómy sa tak rozvinú jasne bez straty sviežosti. Otvorená fľaša Methusalem by mala zostať vo veľkom vedre na víno s ľadom, aby teplota zostala počas celého večera príjemná.

Pri skladovaní v chlade a bez prístupu svetla si toto rosé zachováva stabilnú kvalitu niekoľko rokov. Mimoriadne vhodné je uloženie naležato v temperovanej vínnej pivnici alebo vo vinotéke s regulovanou teplotou. Silnou stránkou tohto vína je však svieži, ovocný pôžitok v prvých rokoch po nafľašovaní, keď tóny jahôd a citrusov pôsobia mimoriadne žiarivo. Hampton Water 6,0 l Methusalem – Gérard Bertrand tak sprevádza nezabudnuteľné večery so štýlom, eleganciou a stredomorskou atmosférou.

• Več izdelkov iz Gérard Bertrand