Junior - Weingut Pfaffl

V pohári má Junior od Weingut Pfaffl žiarivo trblietavú svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Weingut Pfaffl sa objavujú všetky druhy grapefruitov, hviezdičiek, citrónov, egrešov a papáje.

V chuti sa Junior od Weingut Pfaffl otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Napriek suchému vzhľadu na podnebí toto biele víno poteší jemným rozplývaním a elegantne integrovanou zvyškovou sladkosťou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Junior lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny kumkvátu a ružového grapefruitu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia vína Weingut Pfaffl Junior

Elegantné víno Junior z Rakúska je cuvée vyrobené z odrôd muškátového hrozna a Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do sprašových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Junior z Weingut Pfaffl

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí, zelenine s rybou vo woku alebo rezancom s klobásovými knedľami.

Ocenenia pre Junior z Weingut Pfaffl

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a pôžitku sa toto biele víno od Weingut Pfaffl môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú to vína z ročníka 2020

• Falstaff - 88 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Pfaffl