Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

V pohári má Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland z vinárstva Kollwentz-Römerhof jasne zlatožltú farbu. Toto vyzreté biele víno lichotí oku aj zlatožltými odleskami. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte krútením, môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevyniká vodnatosť, sirupovitosť ani likérovosť. V nose tohto bieleho vína Weingut Kollwentz-Römerhof sa objavujú všetky druhy grapefruitu, limetky, nektarinky, čiernej čerešne a pomela. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridáva sa čierny čaj, pražené lieskové oriešky a smotanové cukríky.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto zamatové a svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Burgenland napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland od Weingut Kollwentz-Römerhof

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od Weingut Kollwentz-Römerhof bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom prebieha kvasenie v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie na jedlo pre vinárstvo Kollwentz-Römerhof Katterstein Chardonnay Kollwentz Burgenland

Toto biele víno z Rakúska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálnym doplnkom k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Kollwentz