Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve - Winzer Krems

S vínom Winzer Krems Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve vstupuje do pohára prvotriedne červené víno. Prezentuje sa nádherne jasnou, svetločervenou farbou. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Víno Winzer Krems Kellermeister Privat Blauer Zweigelt Reserve, ktoré dozrievalo v drevených sudoch, sa znalcovi vína prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať v segmente prémiových a stanovištných vín. Toto zamatové červené víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon poteší mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne náznaky z pôdy, v ktorej prevláda spraš a spraš.

Vinifikácia Kellermeister Privat Blauer Zweigelt Reserve z Winzer Krems zrel v drevených sudoch

Vyvážené víno Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve z Dolného Rakúska je vyrobené z hrozna odrody Zweigelt. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na hlinitých a sprašových pôdach. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Kellermeister Privat Im Holzfass gereift Blauer Zweigelt Reserve sa zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a málo selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozbijú. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pivničného majstra na jedlo Súkromné zrenie v drevených sudoch Blauer Zweigelt Reserve od Winzer Krems

Vychutnajte si toto červené víno z Rakúska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Winzer Krems