Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt - Winzer Krems

Silný Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt z Winzer Krems sa v pohári leskne hustou svetločervenou farbou. Pri miernom naklonení pohára je na okrajoch tohto sudového vína viditeľný prechod farby vína do granátovo červenej. Pri otáčaní pohára sa v tomto červenom víne prejavuje vysoká viskozita, ktorá sa prejavuje v kostolných okienkach na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Dolného Rakúska poteší tónmi ostružinového želé. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne mohutnou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto veľmi skladné červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ostružinového želé. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a spraš.

Vinifikácia vína Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt

Základom mohutného rakúskeho vína Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt je hrozno odrody Zweigelt. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a sprašových pôd. Keď je hrozno dokonale zrelé, zberá sa pre Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt výlučne ručne bez použitia hrubých a málo selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa silný Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt necháva niekoľko mesiacov vyzrievať v dubových barikových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Winzer Krems