La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC - M. Chapoutier

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape z pera M. Chapoutiera z údolia Rhôny má v pohári hustú karmínovú farbu. Pri malom bočnom postavení bordó pohára sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári toto červené víno od M. Chapoutiera ponúka vôňu čučoriedok, černíc, sliviek, višní Morello a sliviek, ktorú dopĺňa vanilka, slnkom vyhriate skaly a lesná pôda. M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani skromné, ako sa na víno tejto povesti patrí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline La Bernardine Châteauneuf-du-Pape pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny, presnejšie z Châteauneuf-du-Pape, napokon poteší pozoruhodným záverom.

Vinifikácia vína M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Základom silného vína La Bernardine Châteauneuf-du-Pape z údolia Rhône je hrozno odrôd Grenache a Syrah. La Bernardine Châteauneuf-du-Pape je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Keď je zaistená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre La Bernardine Châteauneuf-du-Pape sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v betóne pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie pre M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou, rukolovým penne alebo tekvicovému nákypu.

Ocenenia pre La Bernardine Châteauneuf-du-Pape od M. Chapoutier

Okrem pomeru cena/príjemnosť sa toto červené víno od spoločnosti M. Chapoutier môže pochváliť aj mnohými oceneniami vrátane medailí a najvyšších hodnotení nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2016

• Mundus Vini - striebro
• Wine Spectator - 91 bodov
• Wine Spectator - 90 bodov

• Več izdelkov iz M. Chapoutier