La Vie en Rose 1,5l - Château Roubine

La Vie en Rose 1,5 l – Château Roubine rosé z Provence sa v pohári prezentuje jemnou, žiarivou lososovoružovou farbou s ľahkým medeným odleskom. Farba pripomína letnú večernú oblohu nad stredomorskými vinicami a pôsobí okamžite lákavo. Už pri nalievaní sa rozvíja jemná vôňa, ktorá pôsobivo podčiarkuje eleganciu tejto fľaše typu Magnum.

Vo vôni sa rozvíjajú filigránske arómy ružového grapefruitu, šťavnatej broskyne z viníc a čerstvých červených ríbezlí. Nad nimi sa vznášajú jemné tóny bielych kvetov, ako sú akácia a pomarančový kvet, ktoré kytici dodávajú kvetinovú ľahkosť. Decentné náznaky provensalských byliniek a dotyk mokrých kamienkov vytvárajú zaujímavé akcenty a pripomínajú stredomorský pôvod vína.

V chuti sa toto rosé prejavuje ako suché, čisté a precízne víno. Textúra pôsobí ľahko a zamatovo, nástup je príjemne svieži. Šťavnaté ovocné tóny grapefruitu, broskyne a ríbezlí sa spájajú s živou, dobre integrovanou štruktúrou kyselín. Jemný, takmer slaný dojem v závere dodáva vínu ďalšie napätie a dĺžku. Ovocnosť zostáva výrazná bez toho, aby pôsobila opulentne, a nesie dochuť počas niekoľkých dúškov.

Taníny sú mimoriadne jemné a takmer nepostrehnuteľné, vďaka čomu víno získava hladkú siluetu. Štruktúra pôsobí štíhlo, priamočiaro a elegantne, alkohol s obsahom 12,5 obj. % je dokonale zakomponovaný a nevystupuje do popredia. Celkovo vzniká rosé pozoruhodnej jemnosti, ktoré harmonicky spája ľahkosť a aromatickú hĺbku.

Cuvée z odrôd Cinsault, Grenache, Syrah a Tibouren pôsobivo odráža tradíciu Provence. Každá zložka zohráva charakteristickú úlohu:

• Cinsault prináša jemné tóny červeného ovocia a nežnú korenistosť.
• Grenache sa stará o šťavnatosť, plnosť a pôvabné ovocné tóny.
• Syrah prispieva štruktúrou, decentnou korenistosťou a hĺbkou.
• Tibouren, regionálna špecialita, dodáva eleganciu a stredomorský charakter.

Pôvod z francúzskej Provence rozhodujúcim spôsobom formuje štýl tohto rosé. Súhra stredomorského svetla, chladných nocí a pôd bohatých na vápenec vytvára ideálne podmienky pre výrazné a zároveň jemne vyvážené rosé vína.

1. Rosé víno z Provence s klasickým cuvée odrôd.
2. Suché, ľahké, zamatové a elegantné v chuti.
3. Fľaša Magnum s objemom 1,5 litra ako pôsobivá ozdoba každého stola.
4. Jemné arómy grapefruitu, broskyne, ríbezlí a bielych kvetov.
5. Ideálne na príjemné chvíle v kruhu priateľov a rodiny.

Toto rosé rozvíja svoju aromatickú brilantnosť obzvlášť pôsobivo v vhodnom pohári na biele víno. Kombinácia ľahkosti, sviežosti a subtilnej komplexnosti osloví milovníkov, ktorí oceňujú francúzske rosé z Provence a zároveň hľadajú víno s výrazným charakterom.

Výroba vína La Vie en Rose 1,5 l – Château Roubine

Vinárstvo Château Roubine leží v srdci Provence, obklopené slnkom zaliatymi vinicami a voňavou vegetáciou. Stredomorské podnebie s teplými dňami a chladnejšími nocami sprevádza vinič počas vegetačného obdobia. Pôdy pozostávajú prevažne z vápenatých, kamenistých polôh s podielom ílu. Tie dodávajú vínu sviežosť, mineralitu a precíznu štruktúru.

Vinič pre La Vie en Rose 1,5 l – Château Roubine rastie vo vybraných parcelách, ktoré sú ideálne na výrobu elegantných rosé vín. Prírode blízke hospodárenie a certifikované ekologické pestovanie (FR-BIO-16) charakterizujú prácu vo vinici. Dôsledná kontrola úrody vedie ku koncentrovanému hroznu s výrazným aromatickým prejavom.

Zber prebieha selektívne, aby sa do pivnice dostalo iba úplne vyzreté hrozno s mnohovrstevným aromatickým profilom. Zber sa uskutočňuje počas chladných ranných hodín, aby si hrozno zachovalo sviežosť. Šetrné zaobchádzanie s bobuľami je prioritou, aby sa zachovala jemná ružová farba a voňavá aromatická hra.

V pivnici Château Roubine stavuje na precíznu, modernú vinifikáciu. Hrozno sa rýchlo dostáva do lisu, kde šetrné priame lisovanie uvoľní šťavu z bobúľ. Tento krok zabezpečuje jemnú lososovú farbu a filigránsku aromatiku. Po dôkladnom odkalení muštu nasleduje kvasenie s kontrolovanou teplotou v nerezovej nádrži.

Chladné vedenie kvasenia zachováva odrodové arómy grapefruitu, broskyne a červeného ovocia. Zrenie v nerezovej nádrži udržiava sviežosť, čistotu a priamočiaru štruktúru vína. Vinár sa vedome vzdáva zrenia v dreve, aby ovocnosť, kvetinové tóny a pôvod z Provence zostali v popredí v nezmenenej podobe.

Štýl vinára smeruje k precíznosti, elegancii a aromatickej transparentnosti. Každá odroda prináša svoj vlastný charakter a finálne cuvée vzniká po intenzívnej degustácii jednotlivých partií. Tak vzniká rosé, ktoré jasne odráža terroir Château Roubine a zároveň predstavuje modernú, náročnú interpretáciu rosé z Provence.

Odporúčania k podávaniu La Vie en Rose 1,5 l – Château Roubine

Toto rosé víno sa výborne hodí k ľahkým, aromatickým jedlám. Jeho svieži prejav a jemná štruktúra sprevádzajú množstvo pokrmov bez toho, aby ich zatienili. Mimoriadne harmonické sú kombinácie so stredomorskými arómami.

• Ľahké predjedlá s morskými plodmi alebo rybími terinami.
• Šaláty s kozím syrom, čerstvými bylinkami a citrusovými dressingmi.
• Jedlá z hydiny so sezónnou zeleninou.
• Jedlá inšpirované ázijskou kuchyňou s jemnou korenistosťou a miernou pikantnosťou.
• Ovocné dezerty, napríklad koláče s marhuľami, broskyňami alebo bobuľovým ovocím.

Ako rosé z Provence sa toto víno výborne hodí na letné večery na terase, štýlové záhradné oslavy a spoločné posedenia s priateľmi. Fľaša Magnum s objemom 1,5 litra predstavuje pôsobivý prvok na každom slávnostnom stole a podčiarkuje výnimočné príležitosti, ako sú narodeniny, grilovacie večery alebo elegantné aperitívové recepcie.

Ideálna teplota podávania je 8 až 10 °C. Jemne vychladené víno rozvíja svoju živú ovocnosť a jemnú kyselinku obzvlášť harmonicky. Elegantný pohár na biele víno podporuje aromatickú hru a zvýrazňuje jemnosť cuvée.

La Vie en Rose 1,5 l – Château Roubine má potenciál zrenia približne tri roky od ročníka. Počas prvých rokov pôsobí víno obzvlášť žiarivo, ovocne a kvetinovo. Chladné skladovanie na tmavom mieste vo vodorovnej polohe pomáha zachovať sviežosť a aromatiku. Toto rosé tak sprevádza množstvo okamihov – od spontánneho aperitívu až po slávnostnú večeru.

• Več izdelkov iz Château Roubine