Les Classiques Chardonnay 0,25l - Les Jamelles

Der Les Classiques Chardonnay 0,25l z renomovaného domu Les Jamelles rozvíja svoju žiarivú, zlatohnedú farbu v pohári. Aromatické zloženie je rozmanité a siaha od čerstvého jablka, cez šťavnatú hrušku až po nuansované citrusové plody. Jemná kvetinová nota podčiarkuje zážitok a dodáva vínu živú sviežosť. Na jazyku presviedča svojou jemnou rovnováhou medzi harmonickou kyslosťou a krémovou textúrou. Chuť je charakterizovaná chutným súhprom aromatických zložiek, pričom ovocnosť je elegantne kombinovaná s nádychom vanilky a jemnou mineralitou. Doznievanie je dlhé a zanecháva elegantný dojem.

Vinifikácia Les Classiques Chardonnay 0,25l od Les Jamelles

Vinifikácia Les Classiques Chardonnay 0,25l začína starostlivým pestovaním hrozna v slnkom zaliatych oblastiach Languedocu. Vinice profitujú z dokonale zladeného podnebia, ktoré aromatizuje hrozno v optimálnej zrelosti. Po selektívnej úrode sa do pivnice dostáva iba najlepšie hrozno. Tam prebieha jemné lisovanie, aby sa zachovali vzácne arómy hrozna. Kvasenie prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa optimálne zvýraznila sviežosť a ovocnosť Chardonnay. Po kvasení víno zreje v nerezových nádobách, čím sa zachovávajú charakteristické ovocné arómy a zosilňujú sa minerálne tóny. Zrenie prebieha počas niekoľkých mesiacov, počas ktorých víno neustále zostáva na kvasinkách, aby vyvinulo svoju štruktúru a jemnosť.

Odporúčania k jedlám s Les Classiques Chardonnay 0,25l od Les Jamelles

Víno Les Classiques Chardonnay 0,25l skvelo ladí s rôznymi pokrmami a obohacuje každú večeru. Obzvlášť dobre sa hodí:

1. Grilované kura s citrusovou marinádou
2. Čerstvé morské plody, ako sú mušle alebo garnély
3. Krémové cestoviny s houbovým alebo lanýžovým omáčkou
4. Ľahký šalát so syrom z kozích mlieka a vlašskými orechmi

Komplexný chuťový zážitok ponúka Chardonnay ku ľahkým ázijským jedlám, ako je Coq au Vin alebo sushi. Víno premieňa každé jedlo na slávnostnú príležitosť a je vynikajúcou voľbou pre spoločenské večery aj pre elegantné večere.

• Čerstvý losos s citrónovo-dillovou omáčkou
• Risotto so špargľou a parmezánom
• Zeleninová quiche s fetou a čerstvými bylinkami

• Več izdelkov iz Les Jamelles