Chardonnay Vin de Pays d'Oc - Domaine de Belle Mare

Chardonnay Vin de Pays d'Oc z Domaine de Belle Mare v Languedocu má v pohári jasnú zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Domaine de Belle Mare sa objavujú všetky druhy ananásov, papáje, hviezdičiek, melónu galia a manga. Akoby to nestačilo, dozrievanie v nerezovej oceli mu dodáva vanilku, škoricu a horkú čokoládu.

Toto suché biele víno z Domaine de Belle Mare je ideálne pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Chardonnay Vin de Pays d'Oc sa k tomu už veľmi približuje, keďže bolo lisované len s 0,3 gramami zvyškového cukru. Vyvážené a viacvrstvové, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chardonnay Vin de Pays d'Oc na podnebí pôsobivo svieže a živé. V závere toto skladovateľné biele víno z vinárskej oblasti Languedoc napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny hviezdičkového ovocia a manga. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou hliny a piesku.

Vinifikácia Domaine de Belle Mare Chardonnay Vin de Pays d'Oc

Vyvážené Chardonnay Vin de Pays d'Oc z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v blízkosti rieky v Languedocu. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a piesčitých pôd. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja sa v ňom viac aromatických látok. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Chardonnay Vin de Pays d'Oc z Domaine de Belle Mare

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Domaine de Belle Mare