Classique Chardonnay IGP - Domaine Paul Mas

Elegantné Chardonnay Classique IGP z Domaine Paul Mas má v pohári jasne zlatožltú farbu. Farba tohto bieleho vína vykazuje v jadre aj zelenožlté odlesky. Prvá vôňa Classique Chardonnay IGP lichotí tónmi galského melónu, physalis a ananásu. K ovocným tónom buketu sa pripája škorica, krehké a orientálne korenie.

Toto biele víno z Domaine Paul Mas je tým pravým vínom pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché vína. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by ste očakávali od vína mimo supermarketu. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a hutnou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Classique Chardonnay IGP na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny papáje a physalis.

Vinifikácia Domaine Paul Mas Classique Chardonnay IGP 

Základom vyváženého vína Classique Chardonnay IGP  z Languedoku je hrozno odrody Chardonnay. V Languedocu rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde zo sedimentov a zvetraných hornín. Classique Chardonnay IGP je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto biele víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Classique Chardonnay IGP ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Classique Chardonnay IGP od Domaine Paul Mas

Toto biele víno z Francúzska pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorom a hruškou, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Domaine Paul Mas