Les Grèves Premier Cru Beaune AOC - Jean-Marc Morey

Silné Les Grèves od Jeana-Marca Moreyho žiari v pohári hustou zlatožltou farbou. Farba tohto bieleho vína vykazuje aj zlatožlté odlesky v jadre. Po prvom stočení sa toto biele víno odhalí vysokou hustotou a plnosťou, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové francúzske víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými tónmi grapefruitu, citrónovej trávy, citróna a kumkvátu. K nim sa pridávajú tóny vanilky, celozrnnej čokolády a smotanových cukríkov.

Víno Jean-Marc Morey Les Grèves sa milovníkom vína prezentuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Na podnebí je textúra tohto mohutného bieleho vína nádherne ľahká a zamatová. Záver tohto bieleho vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Jean-Marc Morey Les Grèves Premier Cru Beaune

Základom mohutného burgundského vína Les Grèves je hrozno odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie zreje víno Grèves Premier Cru 12 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Les Grèves Premier Cru Beaune od Jean-Marc Morey

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Jean-Marc Morey