Chablis Réserve de Vaudon AOC - Drouhin Vaudon

Chablis Réserve de Vaudon od Drouhin Vaudon z Burgundska má v pohári jasnú zlatožltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete vnímať dokonalú rovnováhu tohto bieleho vína, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. Prvý nos vína Chablis Réserve de Vaudon odhalí vôňu limetky, pomela a ružového grapefruitu. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ovocno-balsamické nuansy.

Toto suché biele víno od Drouhin Vaudon je niečo pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. V chuti je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká a zamatová. V závere toto skladovateľné biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ružového grapefruitu a kumkvátu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Chablis Réserve de Vaudon od Drouhin Vaudon

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Pre toto nádherne vyvážené odrodové víno od Drouhin Vaudon bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Potom nasleduje kvasenie v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie na jedlo pre Chablis Réserve de Vaudon od Drouhin Vaudon

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin