Les Pelerins de Lafon-Rochet - Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet Les Pelerins je prvotriedne červené víno. V pohári má nádherne jasnú, karmínovú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Buket tohto červeného vína z Bordeaux zaujme vôňou černíc, čerešní Morello, sliviek a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa škorica, horká čokoláda a vanilka, ktoré sú umocnené vplyvom duba.

Toto suché červené víno z Château Lafon-Rochet je ako stvorené pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Toto hodvábne červené víno je vyvážené a mnohotvárne, čo sa prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Estèphe, ktoré dokáže dobre vyzrievať, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Lafon-Rochet Les Pelerins

Hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot je východiskovým bodom pre prvotriedne a úžasne vyvážené cuvée Les Pelerins z Château Lafon-Rochet. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Hrozno pre Les Pelerins sa po dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Les Pelerins ďalších 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Château Lafon-Rochet Les Pelerins

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k thajskému uhorkovému šalátu, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Château Lafon-Rochet