Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau

Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau sa predstavuje žiarivou, svetložltou farbou s jemným zelenkastým odleskom. Vo vôni sa rozvíja bohatá paleta čerstvých aróm, pripomínajúcich zrelé jablká, šťavnaté hrušky a jemné tóny citrusových plodov. Túto ovocnú komplexnosť dopĺňa elegantné korenie a nežné náznaky pražených orechov. Na podnebí víno presviedča pozoruhodnou sviežosťou a harmonickou štruktúrou. Záver je dlhý a príjemný, čo z neho robí dokonalého spoločníka pri mnohých príležitostiach.

Les Ronces Chardonnay z Domaine de Castelnau – vinifikácia a pestovanie

Hrozno pre Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau sa pestuje na slnkom zaliatych viniciach, kde nachádza optimálne podmienky na rozvinutie plnej aromatiky. Zber prebieha ručne, aby sa hrozno zachovalo v čo najlepšom stave. Po starostlivom triedení putuje hrozno na vinifikáciu, kde je jemne lisované. Víno následne kvasí v nerezových tankoch, čo dokonale zvýrazňuje jeho sviežosť a ovocné tóny. Po fermentácii zreje Les Ronces Chardonnay niekoľko mesiacov v kvalitných dubových sudoch, ktoré vínu dodávajú ďalšiu hĺbku a komplexnosť, bez toho, aby potlačili ovocný charakter.

Les Ronces Chardonnay z Domaine de Castelnau – odporúčanie k jedlu

Les Ronces Chardonnay - Domaine de Castelnau sa výborne hodí k rozmanitým jedlám. Podávajte ho ku grilovaným rybám, napríklad dokonale pripravenému pražmanovi, alebo k jemným kuracím prsiam v krémovej omáčke. Na svoje si prídu aj vegetariáni: vychutnajte si tento elegantný Chardonnay k chrumkavému šalátu s kozím syrom a praženými orechmi alebo k cestovinám s ľahkou zeleninovou omáčkou. Jeho vyvážený chuťový profil z neho robí aj ideálny aperitív či víno na posedenia v príjemnej spoločnosti.

• Več izdelkov iz Domaine de Castelnau