Letargo Tempranillo - Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos Letargo Tempranillo je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Toto jednodruhové španielske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek, čerešní morello, sliviek a čiernych čerešní. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Toto suché červené víno z Bodegas D. Mateos je ideálne pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Tempranillo Letargo sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 2,3 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Letargo Tempranillo na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti La Rioja poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čiernych čerešní a višní Morello.

Vinifikácia vína Letargo Tempranillo z Bodegas D. Mateos

Silné španielske víno Letargo Tempranillo je jednodruhové víno vyrobené z odrody Tempranillo. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na výrobu Letargo Tempranillo zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Letargo Tempranillo niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas D. Mateos Letargo Tempranillo

Vyskúšajte toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limáčovému karí alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Bodegas D. Mateos