Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Očarujúce španielske červené víno cuvée Llenca Plana z Terra de Falanis v katalánskom departemente Montsant sa vyrába z odrôd hrozna Cariñena (70 %) a Grenache (30 %). Montsant sa vinifikuje. 

V pohári žiari tmavočervená višňová farba s rubínovými odleskami. Bohatý buket odhaľuje intenzívnu arómu červeného a čierneho ovocia - černice, slivky, maliny a zreteľne sú vnímateľné jemné nuansy červených ríbezlí. Zrenie na dreve dodáva tomuto španielskemu červenému vínu korenistý a korenistý charakter. Toto víno je na jazyku pútavé a šťavnaté. Pružné taníny sú dobre integrované do zamatového, hutného tela. Záver má príjemnú dĺžku.  

Vinifikácia Terra de Falanis  Llenca Plana

Hrozno pre toto červené víno pochádza z približne 25-ročných viníc z jedinej vinice Llenca Plana v La Serra d' Almos, ktorá sa nachádza v španielskej vinohradníckej oblasti Montsant. Táto lokalita sa nachádza na jednom z najvyšších bodov v regióne. 

Hrozno pre toto červené víno sa starostlivo zbiera ručne a okamžite sa priváža do vinárstva. Tam sa hrozno vyberie, rozdrví a fermentuje pri kontrolovanej teplote v nerezových nádržiach. Víno zreje celkovo 6 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho duba (druhé a tretie zrenie).  

Odporúčanie k jedlu pre Llenca Plana Terra de Falanis

Toto suché červené víno zo Španielska je vynikajúcim doplnkom k jedlám s jahňacím a hovädzím mäsom. Či už grilované, pečené alebo pomaly dusené v rúre. Alebo si toto víno jednoducho vychutnajte sólo počas príjemného večera. 

• Več izdelkov iz Terra de Falanis