Coma Vella Tinto DOCa - Mas d'en Gil

Výrazné, viacvrstvové červené víno cuvée Coma Vella Tinto z Mas d'en Gil pochádza z katalánskej pestovateľskej oblasti Priorat v Španielsku. Toto víno sa vyrába z odrôd hrozna Garnacha Tinta (50 %), Cariñena (20 %), Garnacha Peluda (20 %) a Syrah (10 %). 

V pohári tohto vína sa leskne tmavá čerešňová červená s fialovými odleskami. Bohatý buket poteší intenzívnymi tónmi čierneho a červeného ovocia - rozvíja sa vôňa čiernych čerešní, sliviek, černíc, ríbezlí a malín. K nim sa pridávajú tóny čerstvo uvareného bobuľového džemu a sladkasté balzamické tóny. V chuti má toto španielske červené víno dokonale vyváženú ovocnú plnosť a dobre integrovanú kyslosť. Tanínová štruktúra je veľmi dobre integrovaná do mohutného tela a sprevádza ho do dlhého záveru. 

Vinifikácia Mas d'en Gil Coma Vella

Hrozno pre toto červené víno sa starostlivo ručne zbiera z 25-ročných viníc a starostlivo vyberá vo vínnej pivnici. Hrozno sa starostlivo lisuje a kvasí v nerezových a betónových nádržiach. Výrazná farba, rozmanité arómy a dobre vyvážené taníny sú výsledkom 12-mesačného zrenia vo francúzskom dubovom dreve. 

Odporúčanie k jedlu pre Coma Vella Tinto z Mas d'en Gil

Vychutnajte si toto suché červené víno zo Španielska dekantované v skorom štádiu s jahňacím mäsom s chrumkavou zeleninou a zemiakovou kašou. Toto víno je tiež skvelým doplnkom k morskému tuniakovi. 

Ocenenia pre Coma Vella

Guía Peñín: 93 bodov za rok 2012

Berlin Wine Trophy: zlato za rok 2015

• Več izdelkov iz Mas d'en Gil