Luces Blanco DO - Viñas del Vero

Víno Luces Blanco z aragónskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou, zlatožltou farbou. V pohári toto biele víno z Viñas del Vero ponúka vôňu jazmínu, čerešňového kvetu, pomarančov, nektáriniek a broskýň, ktorú dopĺňajú stredomorské bylinky, ľubovník a borievka. Víno Viñas del Vero Luces Blanco sa pijákovi prezentuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a mnohotvárne. V závere toto mladé biele víno z aragónskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny agátu a jazmínu. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou piesku a mramoru.

Vinifikácia vína Luces Blanco z Viñas del Vero

Základom vyváženého vína Luces Blanco z Aragónska je hrozno odrôd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Viura. V Aragónsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých a bahnitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Luces Blanco niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Viñas del Vero Luces Blanco

Toto biele víno zo Španielska pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zeleninovému šalátu s červenou repou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Viñas del Vero