Ultra Malbec - Kaiken

Ultra Malbec z vinárstva Viña Kaiken z regiónu Mendoza vykazuje v pohári hustú, purpurovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno ukazuje toto argentínske červené víno nádherne komplexné arómy ruže, čučoriedky, černice a ľalie, doplnené vanilkou, perníkovým korením a kakaovým bôbom, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Viña Kaiken Ultra Malbec sa milovníkovi vína predstavuje úžasne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne z vysokej kvalitatívnej kategórie mohlo očakávať. Na jazyku sa tento výrazný červený vínny prejavuje nesmierne hodvábnou textúrou. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskeho regiónu Mendoza presviedča napokon pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Ultra Malbec od Viña Kaiken

Toto mohutné červené víno z Argentíny je vyrobené z odrody Malbec. Bobule pre toto argentínske červené víno sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale vyzreté. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu k Ultra Malbecu od Viña Kaiken

Toto červené víno z Argentíny by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k mandľovo-mliečnemu želé s liči, cícerovému kari alebo zeleninovému ragú s pestom.

• Več izdelkov iz Kaiken