Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Méthode Cap Classique Blanc Brut z pobrežnej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje žiarivou zlatožltou farbou. Perlivosť tohto šumivého vína sa v pohári nádherne dlho a jemne leskne. Po prvom stočení sa toto šumivé víno vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Buket tohto šumivého vína z pobrežného regiónu zvádza nuansami bielych ríbezlí a egrešov. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupujú brioška, smotanové cukríky a kvasnicový pletenec.

Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut je príjemne suché. Tento Cap Classique nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od prémiového a segmentu miestneho vína. Toto ľahké šumivé víno sa na podnebí prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Méthode Cap Classique Blanc Brut na podnebí nádherne svieži a živý. Záver tohto vína z pobrežného regiónu zaujme svojou dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny egreša a bielych ríbezlí.

Vinifikácia vína Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Základom elegantného vína Méthode Cap Classique Blanc Brut z Pobrežnej oblasti je hrozno odrôd Chardonnay a Pinot Noir. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Teraz nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie na jedlo pre Méthode Cap Classique Blanc Brut z Kleine Zalze

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Kleine Zalze