Mouton Cadet Réserve Margaux AOC - Baron Philippe de Rothschild

V pohári má Mouton Cadet Réserve Margaux od baróna Philippa de Rothschild hustú rubínovočervenú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, vykazuje nádherne expresívnu vôňu čučoriedok, čiernych ríbezlí, sliviek a moruše, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Mouton Cadet Réserve Margaux od Barona Philippa de Rothschild je to pravé pre všetkých znalcov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Mouton Cadet Réserve Margaux lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie z Margaux, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Mouton Cadet Réserve Margaux od baróna Philippa de Rothschild

Toto silné červené víno z Francúzska sa vinifikuje z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Je zrejmé, že Mouton Cadet Réserve Margaux je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Margaux. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Mouton Cadet Réserve Margaux ešte 18 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Mouton Cadet Réserve Margaux od baróna Philippa de Rothschild

Vychutnajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k tortille s pórom, zemiakovej panvici s lososom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Baron Philippe de Rothschild