MP Weißburgunder trocken - Markus Pfaffmann

MP Weißburgunder z vinárskej oblasti Pfalz sa v pohári prejavuje žiarivo trblietavou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Pfalzu zvádza vôňou kdoule, jablka, hrušky a hrušky nashi. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Markus Pfaffmann MP Weißburgunder je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka živým ovocným kyselinkám je MP Weißburgunder na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia MP Weißburgunder Markus Pfaffmann

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Rulandské biele. Keď dokonale dozrie, hrozno pre MP Weißburgunder sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa víno MP Weißburgunder nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo MP Weißburgunder od Markusa Pfaffmanna

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pórovej polievke, pórovej tortille alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann